3 Stücke/420 g  frische Birnen
100 g Kokosfett
80 g Mandelmehl
eine Prise  Salz
15 g Kakao

Wir mischen die Birnen mit flüssigem Kokosfett mit Mandelmehl, mit Salz und Kakao. Wir erfüllen die Creme in die Form oder in Folie. In der Kälte erstarren lassen.

Tipp: Für die größere Süsse wir mixen (mischen) noch 3 Dattel oder ein Löffel des Honigs werden. Diese Creme können wir mit Würfel von Schokolade (90 %) verzieren.

Insgesamt: Rohestoffe: 615 g, Proteine: 25,7/Saccharide: 74,5/Fette: 140,7/Verhältnis – Fette: Proteine + Saccharide 1,40:1.

Menge für 3 Portionen