300 g Hühnerschnitzel
100 g Zwiebel
1 Stck./80 g  Apfel (klein)
40 g  Mandelmehl
40 g Salz
2 Löffel  Ume-Essig
200 g Brokkoli wie Beilage

Wir rösten die gehackte Zwiebeln und die Hühnerscheiben. Wir löschen mit Wasser ab. Wir geben ein Apfel (kleine Würfel), Mandelmehl und Salz. Wir schmoren werden. Servierung: mit gekochten Brokkoli oder mit anderen Gemüse oder Salat.

Insgesamt: Rohstoffe: 760 g, Proteine: 61/ Saccharide: 29,4/ Fette: 80,2/ Verhältnis-Fette: Proteine + Saccharide. 0,88:1.

Menge für 2 Portionen