0% obilné mouky

Led 4, 2020

Na obrázku vidíte nejčastěji používané, hlavní nebo pomocné, suroviny k výrobě chleba

… my nepoužíváme ani jednu z nich.

Tak z čeho ten chleba je?!?

To je nejčastěji pokládaná otázka… Při pohledu na úvodní obrázek se může zdát, že toho moc na výrobu chleba nezbývá. Jenže člověk si vždycky najde způsob, když něco hodně chce. My jsme pro náhradu tolik chybějící složky potravy, tedy chleba, použili vejce, semínka a ořechy a nerozpustnou vlákninu a Bezobilný chléb byl na světě.

Detailní složení najdete u jednotlivých druhů chleba v e-shopu

 

 

Mohlo by vás také zajímat

Odpolední únava: pomůže častější jídlo (grazing)?

Odpolední únava: pomůže častější jídlo (grazing)?

Krátká odpověď Odpolední únava nesouvisí primárně s tím, jak často jíte, ale s tím, jak je jídlo složené. Častější jídlo může pomoci, ale jen pokud má každá porce správnou strukturu a mezi jídly vznikne přirozený odstup — ideálně takový, aby se objevil skutečný hlad...

Kompletní pečivo: nový typ chleba pro stabilní energii

Kompletní pečivo: nový typ chleba pro stabilní energii

Krátká odpověď Kompletní pečivo je nový typ chleba, který nefunguje jen jako příloha, ale jako plnohodnotná součást jídla. Obsahuje přirozené bílkoviny, tuky a další živiny, takže pomáhá se sytostí i stabilní energií. Oproti běžnému pečivu není potřeba živiny...

Jak tělo vstřebává protein: rozdíl rychlý vs pomalý

Jak tělo vstřebává protein: rozdíl rychlý vs pomalý

Krátká odpověď Jak tělo vstřebává protein není jen o množství bílkovin, ale hlavně o čase. Rychlé proteiny se vstřebají rychle a krátce aktivují syntézu svalových bílkovin, zatímco pomalé zdroje dodávají aminokyseliny postupně a déle. Právě tato dynamika ovlivňuje,...