Na obrázku vidíte nejčastěji používané, hlavní nebo pomocné, suroviny k výrobě chleba
… my nepoužíváme ani jednu z nich.
Tak z čeho ten chleba je?!?
To je nejčastěji pokládaná otázka… Při pohledu na úvodní obrázek se může zdát, že toho moc na výrobu chleba nezbývá. Jenže člověk si vždycky najde způsob, když něco hodně chce. My jsme pro náhradu tolik chybějící složky potravy, tedy chleba, použili vejce, semínka a ořechy a nerozpustnou vlákninu a Bezobilný chléb byl na světě.
Detailní složení najdete u jednotlivých druhů chleba.