Jak tělo vstřebává protein: rozdíl rychlý vs pomalý
Krátká odpověď Jak tělo vstřebává protein není jen o množství bílkovin, ale hlavně o čase. Rychlé proteiny se vstřebají rychle a krátce aktivují syntézu svalových bílkovin, zatímco pomalé zdroje dodávají aminokyseliny postupně a déle. Právě tato dynamika ovlivňuje,...
Bezlepková strava: proč ji stále více lidí volí a kdy může dávat smysl
Krátká odpověď Bezlepková strava může být pro některé lidi přínosná, protože po omezení potravin s lepkem často pociťují lehčí trávení, méně nadýmání a stabilnější energii během dne. Někdy však nejde jen o samotný lepek. Rozdíl může dělat také množství pečiva, typ...
Proč máme po sladkém hlad: jak cukr ovlivňuje energii a sytost
Krátká odpověď Proč máme po sladkém hlad? Sladká jídla obsahují rychle vstřebatelné cukry, které mohou způsobit rychlý nárůst a následný pokles hladiny energie v krvi. Tělo na cukr reaguje uvolněním inzulinu, který rychle přesune glukózu do buněk. Pokud energie v krvi...
Vegan kurz vaření bez lepku
Vegan & Bezlepkový kurz vaření 6 hodin, 12 žen, chutě, které si zamilujete— v krásné kuchyni a salonku hotelu Royal Plaza, Praha Možná máte pocit, že veganské jídlo musí obsahovat lepek (co by to jinak drželo, když ne vejce?) a nebo že bezlepkové jídlo nemůže být...
15.1.2026: Prezenční kurz LC / Paleo pro začátečníky
Lowcarb/Paleo kurz vaření pro ženy 6 hodin, 12 žen, chutě, které si zamilujete — v krásné kuchyni a salonku hotelu Royal Plaza, Praha I Možná máte pocit, že „zdravé jídlo“ znamená hodiny v kuchyni, nekonečné hledání receptů a jídla, která rodinu nenadchnou. Tenhle...
Slunečnicový chléb: jak se liší od běžného pečiva a proč může zasytit déle
Krátká odpověď Slunečnicový chléb se od běžného pečiva liší především složením. Zatímco klasické pečivo je založené na mouce a škrobu, slunečnicový chléb využívá semínka, vejce a ořechy. Díky tomu může obsahovat více bílkovin, tuků a vlákniny a méně sacharidů, což...
Kurz vaření LC, GFDF, DIA a Duangu stravy
🍂 Podzimní kurz vaření: Lowcarb, bez lepku, bez mléka & dia strava Zveme vás na odpolední kurz vaření, který vás provede světem zdravější kuchyně.Ať už s Lowcarb teprve začínáte, nebo už máte zkušenosti, odnesete si novou inspiraci, praktické tipy i dovednosti,...
Srovnání sacharidů v jídle: Rohlík s párkem vs. lívance bez obilovin
Lívanečky se šlehačkou, sirupem a ovocem, to musí být jasně sladší, než rohlík...! Srovnání sacharidů v jídle ukazuje pro někoho nejspíš nečekané skutečnosti: Je rohlík s párkem opravdu nevinnou volbou, nebo skrývá překvapivé množství cukrů? Srovnáváme zde nejen obsah...
Omezit cukr neznamená vzdát se čokolády
Proč může být rohlík horší volba než čokoláda? Ve zkratce Bílé pečivo obsahuje velké množství škrobu, který se v těle rychle rozkládá na glukózu. To může způsobit prudký nárůst hladiny cukru v krvi. Malá porce kvalitní hořké čokolády může mít ve skutečnosti menší...
Proč sacharidy nejsou vždy nejlepší zdroj energie a jakou roli hrají tuky
Proč sacharidy nejsou vždy nejlepší zdroj energie Krátká odpověď Sacharidy mohou tělu dodat rychlou energii, ale často způsobují také rychlé výkyvy hladiny cukru v krvi. Tyto výkyvy mohou vést k únavě, hladu a poklesu koncentrace. Zdravé tuky naopak poskytují...
Projekt 226
Financování cukrovarnického průmyslu, placené vědecké výzkumy dokazující prospěšnost cukru, oficiální výživová stanoviska založená na těchto výzkumech a další roztomilosti😀 Skvělé video Jak cukr změnil svět od datového novináře Jirky Burýška, stojí za shlédnutí:...
Náš chléb nově koupíte i v Debři u Mladé Boleslavi
Od příštího úterý, to je od 27.2.2024, koupíte v Debři u Mladé Boleslavi náš chléb a koláče. Přímo na prodejně nebo telefonicky na 705 230 744 si můžete objednat i další z našich výrobků. Nakoupit zde můžete už i cestou do práce - otevírací době je od 6:00 do 16:00 A...
Když bezlepková dieta není nutná
Chtěli jsme napsat pár slov o bezlepkové dietě. Pak jsme zjistili, že tato slova už napsána byla (viz zdroj na konci článku)... Čím dál víc lidí nejí lepek. Co je na tom tak skvělého? Zdenka Tomis 27. 3. 2015 Co se týče hubnutí a zdravého životního stylu, celebrity...
Chléb s řepným „tatarákem“
V předchozím příspěvku o nutriční komplexnosti bezobilného chleba jsme zmiňovali, že k němu stačí přidat jen zeleninu a máte dokonale vyvážené jídlo... Teď přicházíme s jedním tipem, jak by takové jídlo mohlo vypadat - chléb s "tatarákem" z červené řepy: Červenou řepu...
Low carb chléb: jak poznat kvalitní složení
Krátká odpověď Low carb chléb může přispět ke stabilnější energii a delšímu pocitu sytosti, pokud je postavený na přirozených surovinách. Nejde jen o nízký obsah sacharidů, ale hlavně o kvalitu složení, podíl bílkovin, tuků a vlákniny a minimální průmyslové...
Bezobilné chlebíčky v APETIT PRAHA
Navázali jsme spolupráci s APETIT PRAHA. To znamená, že u nich kromě obvyklého cateringu můžete koupit i chlebíčky z Bezobilného chleba. V galerii vidíte jejich současnou nabídku Bezobilných chLebíčků: 🍴 s mrkvovo- celerovou pomazánkou 🍴 s roastbeefem a křenovým...
Minikuchařka zdarma – využití keto/ bezlepkového chleba PURETASTE
Chystáme pro vás vegetariánskou pecku (kdo nás sledujete, už nejspíš víte, o čem je řeč🌻🍗). Protože bychom ale hrozně neradi vytvořili spojení "bezobilný chléb = vegetariánská strava", připravili jsme pro vás malý dárek🎁. Minikuchařka s recepty na využití našeho...
Superpotraviny
Jako superpotraviny jsou označovány ty potraviny, které mají vysoké koncentrace cenných látek. jako jsou antioxidanty, živé enzymy, vláknina, minerály, a tím jsou pro lidský organismus prospěšnější v porovnání s jinými potravinami. Podle amerického doktora Erica...
Jsme plátci DPH
Od dnešního dne, 21.8.2021, jsme plátci DPH, naše DIČ je: CZ07994508.
Nový způsob prodeje – dopékaný chléb
V malé obci Bezno u Mladé Boleslavi, která je zároveň domovskou obcí naší pekárny, jsme ve spolupráci s prodejnou TOPAZ MARKET vyzkoušeli a uvedli do života nový způsob prodeje. Do této prodejny od začátku prázdnin 2021 dodáváme chléb mražený, připravený k dopečení v...
Čistá chuť v dietách
Důvody se liší, resumé je stejné: Vyloučení polysacharidů V minulém článku - Proč název PureTaste? jste se dozvěděli o naší motivaci k výběru názvu naší značky a nyní bychom se zastavili u jednotlivých stravovacích systémů, které z těchto principů vycházejí. Gluten...
Opsali jsme – AGILE MIMO IT
Autorka: Tereza ze SCRUMLADY Ukázka z pekárny. Jedním z 12 principů, na kterých agilní vývoj stojí, je (přesné znění na konci): dodávat zákazníkům hodnotu co nejdřív a pravidelně. Rozuměj přeskládat posloupnost prací tak, aby nějaká hodnota byla k mání brzy. Ne až za...
Catering Avanti
Ačkoli jste na stránkách PureTaste, VÍTÁ VÁS CUKRÁRNA AVANTI Sídlíme v Praze - Kbelích a jsme připraveni pro vás připravit catering včetně rozvozu po Praze na místo pohoštění. U nás si můžete objednat pohoštění z běžného pečiva, ale i z Bezobilného pečiva Puretaste.cz...
Zdravější náhrada chleba
Chcete se stravovat zdravěji a omezit nebo úplně vynechat nepříliš zdravé průmyslově vyráběné pečivo?Řešením šitým přímo pro vás by mohl být bezobilný Purataste fitness chléb. Naše chleby, vyráběné v šesti různýchvariantách (takže si vybere opravdu každý), mohou...
Játrová paštika
300 g drůbeží nebo králičí játra 200 g cibule 50 g mandlová mouka 100 g sádlo 150 g kokosový tuk ¼ lžičky sůl 4 lžíce Umeocet ½ lžičky rozmarýn celý, sušený Nakrájenou cibuli osmahneme na sádle dozlatova. Játra zbavíme blan a osmahneme je na cibulce. Ještě teplé je...