by puretast | Úno 17, 2024 | Nezařazené
Přeji si… … Jíst do sytosti a přitom být stále štíhlá(-ý) Tohle přání je naprosto splnitelné. Jednou z možností je upravit jídelníček tak, aby obsahoval méně polysacharidů (ty jsou obsažené hlavně v běžném pečivu a přílohách). Jak nízkosacharidová (LC,...
by puretast | Říj 9, 2023 | Nezařazené
Krátká odpověď Rozpékání chleba je zásadním krokem pro uvolnění latentních vůní a chutí obsažených semínek a ořechů. Vzhledem k vysokému obsahu bílkovin a tuků má náš chléb po vytažení z lednice tužší konzistenci, kterou krátké zahřátí okamžitě zvláční a zjemní....
by puretast | Říj 9, 2023 | Aktuálně, Recepty
V předchozím příspěvku o nutriční komplexnosti bezobilného chleba jsme zmiňovali, že k němu stačí přidat jen zeleninu a máte dokonale vyvážené jídlo… Teď přicházíme s jedním tipem, jak by takové jídlo mohlo vypadat – chléb s „tatarákem“ z...
by puretast | Říj 9, 2023 | Nezařazené
Krátká odpověď Semínkový chléb obsahuje méně sacharidů proto, že není založený na mouce, ale na semínkách, ořeších, vejcích a vláknině. Tyto suroviny přirozeně obsahují více bílkovin a tuků a méně škrobu. Díky tomu má takový chléb jiný nutriční profil než běžné pečivo...
by puretast | Říj 7, 2023 | Nezařazené
Krátká odpověď Vláknina v potravinách ovlivňuje sytost, trávení i průběh energie během dne. Zpomaluje vstřebávání živin, pomáhá udržet stabilnější hladinu cukru v krvi a přispívá k delšímu pocitu nasycení. Proč dnes lidé řeší vlákninu Vláknina už není jen téma...
