by puretast | Srp 14, 2026 | Nezařazené
Krátká odpověď Skrytý hlad je stav nutriční podvýživy, kdy organismus strádá nedostatkem esenciálních vitamínů a minerálů, přestože přijímá dostatečné nebo nadbytečné množství energie. Pokud strava postrádá potřebnou hustotu živin, mozek nevysílá signál o nasycení,...
by puretast | Srp 14, 2026 | Nezařazené
Krátká odpověď Nutriční hustota je přirozenou vlastností celistvých potravin, které na gram své hmotnosti obsahují vysoké množství esenciálních látek. Oproti stravě postavené na rafinovaných škrobech umožňují menší porce kvalitních surovin dosáhnout hluboké hormonální...
by puretast | Srp 7, 2026 | Nezařazené
Krátká odpověď Umeocet je fermentovaný extrakt, který vyniká schopností silně alkalizovat vnitřní prostředí díky vysokému obsahu kyseliny citronové a organicky vázaných minerálů. Přestože chutná kysele, v těle zanechává zásaditou stopu, působí jako účinné přírodní...
by puretast | Srp 2, 2026 | Nezařazené
Krátká odpověď Past internetového zrcadla spočívá v tom, že digitální algoritmy a modely umělé inteligence mají tendenci potvrzovat směr, kterým se ptáme. Pokud zadáme tendenční otázku, dostaneme tendenční odpověď, která nám zrcadlí naše vlastní přesvědčení, což v éře...
by puretast | Srp 1, 2026 | Nezařazené
Krátká odpověď Vliv teploty na trávení je zásadní pro udržení stabilního vnitřního prostředí žaludku kolem 37 °C, které je nezbytné pro správnou funkci enzymů. Konzumace studených pokrmů způsobuje tuhnutí tuků a mohou být příčinou křečí v břiše, zatímco horký nápoj...
by puretast | Srp 1, 2026 | Nezařazené
Krátká odpověď Poškozené střevo často dočasně ztrácí schopnost účinně štěpit složité škroby, a to i z potravin, které jsou běžně považovány za šetrné při zažívacích potížích, například z bílé rýže. Hlavním důvodem je zánětlivá eroze střevních klků, kde se tvoří...
by puretast | Čvc 30, 2026 | Nezařazené
Krátká odpověď Vyhojit poškozené střevo vyžaduje víc než jen mechanické šetření sliznice; nezbytný je cílený přísun kvalitních aminokyselin, kolagenu a rozpustné vlákniny pro aktivní obnovu tkání. Tradiční bezezbytková dieta založená na bílém pečivu a tavených sýrech...
by puretast | Čvc 30, 2026 | Nezařazené
Krátká odpověď Půst v praxi nepředstavuje pouze vynechávání jídla, ale vědomé cyklování mezi fází regenerační (katabolickou) a fází růstovou (anabolickou). Klíčem k úspěchu je propojení postního okna s vhodnou fyzickou aktivitou a následnou kvalitní výživou, která...
by puretast | Čvc 30, 2026 | Nezařazené
Krátká odpověď Buněčná recyklace neboli autofagie je komplexní proces údržby, který se v organismu aktivuje v momentě, kdy buňky zaznamenají energetický deficit. Klíčem ke zdraví není trvalé zastavení růstu, ale dynamická rovnováha mezi fází úklidu (řízenou enzymem...
by puretast | Čvc 23, 2026 | Nezařazené
Krátká odpověď Metabolická flexibilita je schopnost našeho organismu plynule přepínat mezi spalováním cukrů a tuků v závislosti na aktuální potřebě a dostupnosti energie. Půst v tomto procesu nefunguje jako forma strádání, ale jako přirozený biologický nástroj, který...
by puretast | Čvc 22, 2026 | Nezařazené
Krátká odpověď Naše kurzy vaření pro veřejnost jsou navrženy tak, aby vám pomohly ovlivnit tělo i mysl skrze kvalitní stravu, a to i při specifických dietních omezeních. Naučíme vás srozumitelně a prakticky připravovat jídla bez lepku, mléka či nadbytečných sacharidů,...
by puretast | Čvc 20, 2026 | Nezařazené
Krátká odpověď Cukr v ovoci nelze srovnávat s izolovaným cukrem, protože je součástí tzv. potravinové matrice – komplexní struktury vlákniny a buněčných stěn. Díky tomuto přirozenému „balení“ se energie do těla uvolňuje postupně, což chrání náš metabolismus před šoky,...
by puretast | Čvc 20, 2026 | Nezařazené
Krátká odpověď Bílá mouka a cukr působí na náš organismus podobně – jako rychlý zdroj energie, který bez přítomnosti „brzd“ v podobě vlákniny, tuků a bílkovin způsobuje prudké výkyvy inzulínu. Cesta k rovnováze nevede přes radikální zákazy, ale přes pochopení toho,...
by puretast | Čvc 20, 2026 | Nezařazené
Krátká odpověď Histaminová intolerance není jen strašákem pro některé z nás, ale i průvodcem k opravdovému jídlu a čerstvosti. Princip „kalichu“, který se v našem těle postupně plní, nám ukazuje, že naše pohoda nezávisí na jedné potravině, ale na celkové kvalitě,...
by puretast | Čvc 19, 2026 | Home page, Nezařazené
Krátká odpověď Naše cesta bez obilí nezačala snahou o dietu, ale otázkou, jak upéct chléb z přirozeně výživných surovin bez použití mouky. Zaměřili jsme se na unikátní vlastnosti semínek, ořechů a vlákniny, které tělu dodávají energii i stabilitu. Většina lidí vnímá...
by puretast | Čvc 19, 2026 | Home page, Nezařazené
Krátká odpověď Metabolické zdraví představuje schopnost organismu efektivně získávat, ukládat a využívat energii z potravy, aniž by docházelo k přetěžování biochemických cest nebo poškozování vnitřních orgánů. Základem je stav, kdy tělo pracuje s živinami plynule,...
by puretast | Čvc 19, 2026 | Home page, Nezařazené
Krátká odpověď Podstatou toho, co dělá chleba chlebem, není obsah obilí, ale specifické vlastnosti výsledného produktu – jeho schopnost držet strukturu, zasytit nás a být praktickým základem každodenního jídla. Chléb vnímáme jako výsledek harmonie mezi poctivými...
by puretast | Dub 7, 2026 | Nezařazené
Krátká odpověď Odpolední únava nesouvisí primárně s tím, jak často jíte, ale s tím, jak je jídlo složené. Častější jídlo může pomoci, ale jen pokud má každá porce správnou strukturu a mezi jídly vznikne přirozený odstup — ideálně takový, aby se objevil skutečný hlad...
by puretast | Dub 7, 2026 | Nezařazené
Krátká odpověď Kompletní pečivo je nový typ chleba, který nefunguje jen jako příloha, ale jako plnohodnotná součást jídla. Obsahuje přirozené bílkoviny, tuky a další živiny, takže pomáhá se sytostí i stabilní energií. Oproti běžnému pečivu není potřeba živiny...
by puretast | Dub 7, 2026 | Nezařazené
Krátká odpověď Jak tělo vstřebává protein není jen o množství bílkovin, ale hlavně o čase. Rychlé proteiny se vstřebají rychle a krátce aktivují syntézu svalových bílkovin, zatímco pomalé zdroje dodávají aminokyseliny postupně a déle. Právě tato dynamika ovlivňuje,...
by puretast | Bře 17, 2026 | Nezařazené, O stravě
Krátká odpověď Bezlepková strava může být pro některé lidi přínosná, protože po omezení potravin s lepkem často pociťují lehčí trávení, méně nadýmání a stabilnější energii během dne. Někdy však nejde jen o samotný lepek. Rozdíl může dělat také množství pečiva, typ...
by puretast | Bře 16, 2026 | Nezařazené
Krátká odpověď Proč máme po sladkém hlad? Sladká jídla obsahují rychle vstřebatelné cukry, které mohou způsobit rychlý nárůst a následný pokles hladiny energie v krvi. Tělo na cukr reaguje uvolněním inzulinu, který rychle přesune glukózu do buněk. Pokud energie v krvi...
by puretast | Pro 5, 2025 | Aktuálně, Nezařazené
Vegan & Bezlepkový kurz vaření 6 hodin, 12 žen, chutě, které si zamilujete— v krásné kuchyni a salonku hotelu Royal Plaza, Praha Možná máte pocit, že veganské jídlo musí obsahovat lepek (co by to jinak drželo, když ne vejce?) a nebo že bezlepkové jídlo nemůže být...
by puretast | Lis 15, 2025 | Aktuálně, Nezařazené, O stravě
Lowcarb/Paleo kurz vaření pro ženy 6 hodin, 12 žen, chutě, které si zamilujete — v krásné kuchyni a salonku hotelu Royal Plaza, Praha I Možná máte pocit, že „zdravé jídlo“ znamená hodiny v kuchyni, nekonečné hledání receptů a jídla, která rodinu nenadchnou. Tenhle...
by puretast | Zář 8, 2025 | Nezařazené
Krátká odpověď Slunečnicový chléb se od běžného pečiva liší především složením. Zatímco klasické pečivo je založené na mouce a škrobu, slunečnicový chléb využívá semínka, vejce a ořechy. Díky tomu může obsahovat více bílkovin, tuků a vlákniny a méně sacharidů, což...
by puretast | Zář 2, 2025 | Nezařazené
Tentokrát Brno! V pátek 5. září 2025 nás najdete na Zelném trhu mezi 8:30–14:00 🕑 🥖 Přivezeme: • slunečnicový chléb a housky • veganské burgery a chlebové placky • koláče a zákusky 🥪 Na místě vám připravíme: • krůtí sendvič • 🌱 slunečnicový hotdog pro vegetariány 👉...
by puretast | Zář 2, 2025 | Aktuálně, Nezařazené
🍂 Podzimní kurz vaření: Lowcarb, bez lepku, bez mléka & dia strava Zveme vás na odpolední kurz vaření, který vás provede světem zdravější kuchyně.Ať už s Lowcarb teprve začínáte, nebo už máte zkušenosti, odnesete si novou inspiraci, praktické tipy i dovednosti,...
by puretast | Čvc 15, 2025 | Aktuálně
V červenci jsme dostali skvělou příležitost být součástí sobotního farmářského trhu Náplavka Praha – jako náhradníci, ale s otevřenou náručí. Už dvakrát jsme si tam postavili náš stánek a pokaždé jsme si to maximálně užili: příjemná atmosféra, přátelská setkání a...
by puretast | Čvn 29, 2025 | Aktuálně
O prázdninách opět omezíme provoz, tentokrát ale jen na e-shopu a @scuk.cz poběží normálně. Na e-shopu si můžete objednávat ještě na toto nejbližší pondělí, 30. června a potom v půli prázdnin, vychází to na 28. července. Od 1. září už bude e-shop v plném provozu....
by puretast | Kvě 14, 2025 | Nezařazené
Krátká odpověď Na otázku proč jsme po jídle unavení existuje poměrně jednoduché vysvětlení. Velká jídla bohatá na rychlé sacharidy mohou způsobit rychlé zvýšení hladiny cukru v krvi a následný pokles energie. Pokud je jídlo složené vyváženěji – obsahuje bílkoviny,...
by puretast | Kvě 6, 2025 | Nezařazené, O stravě
Lívanečky se šlehačkou, sirupem a ovocem, to musí být jasně sladší, než rohlík…! Srovnání sacharidů v jídle ukazuje pro někoho nejspíš nečekané skutečnosti: Je rohlík s párkem opravdu nevinnou volbou, nebo skrývá překvapivé množství cukrů? Srovnáváme zde nejen...
by puretast | Dub 26, 2025 | Aktuálně, Nezařazené, O stravě
Proč může být rohlík horší volba než čokoláda? Ve zkratce Bílé pečivo obsahuje velké množství škrobu, který se v těle rychle rozkládá na glukózu. To může způsobit prudký nárůst hladiny cukru v krvi. Malá porce kvalitní hořké čokolády může mít ve skutečnosti menší...
by puretast | Bře 20, 2025 | Nezařazené
Krátká odpověď High Protein strava neznamená jíst co nejvíce bílkovin. Ve skutečnosti jde často o to snížit množství sacharidů, díky čemuž se ve stravě přirozeně zvýší podíl bílkovin a zdravých tuků. Výsledkem může být stabilnější energie a delší pocit sytosti. Proč...
by puretast | Lis 16, 2024 | Nezařazené, O stravě
Krátká odpověď Sacharidy mohou tělu dodat rychlou energii, ale často způsobují také rychlé výkyvy hladiny cukru v krvi. Tyto výkyvy mohou vést k únavě, hladu a poklesu koncentrace. Zdravé tuky naopak poskytují stabilnější a dlouhodobější zdroj energie. Proč lidé...
by puretast | Lis 16, 2024 | Nezařazené
Krátká odpověď Nízkosacharidové pečivo z průmyslově nezpracovaných surovin funguje jinak než běžné pečivo. Díky vyššímu obsahu bílkovin, tuků a vlákniny zasytí na delší dobu, zpomaluje uvolňování energie a pomáhá omezit výkyvy hladu během dne. Proč běžné pečivo často...
by puretast | Kvě 1, 2024 | Aktuálně, Nezařazené
Přijďte ochutnat čerstvé výrobky přirozeně bez lepku a bez mléka. Většina z nich neobsahuje vůbec obiloviny, takže jsou navíc nízkosacharidové. Základem našich výrobků jsou ořechy, semínka, čerstvá podestýlková vejce a u některých výrobků ještě sušené nesířené ovoce...
by puretast | Dub 23, 2024 | Nezařazené
Krátká odpověď Bezobilný chléb PureTaste představuje funkční potravinu, která vám umožní pracovat na své kondici už během jídla, nikoliv až po něm formou doplňků stravy. Díky složení ze semínek, ořechů a vajec dodává tělu přirozené Omega-3, kvalitní bílkoviny a...
by puretast | Úno 22, 2024 | Nezařazené
Projekt 226: Financování cukrovarnického průmyslu, placené vědecké výzkumy dokazující prospěšnost cukru, oficiální výživová stanoviska založená na těchto výzkumech a další překvapivé souvislosti. Skvělé video Jak cukr změnil svět od datového novináře Jirky Burýška,...
by puretast | Úno 17, 2024 | Nezařazené, O stravě
Chtěli jsme napsat pár slov o bezlepkové dietě. Pak jsme zjistili, že tato slova už napsána byla (viz zdroj na konci článku)… Čím dál víc lidí nejí lepek. Co je na tom tak skvělého? Zdenka Tomis 27. 3. 2015 Co se týče hubnutí a zdravého životního stylu,...
by puretast | Úno 17, 2024 | Nezařazené
Přeji si… … Jíst do sytosti a přitom být stále štíhlá(-ý) Tohle přání je naprosto splnitelné. Jednou z možností je upravit jídelníček tak, aby obsahoval méně polysacharidů (ty jsou obsažené hlavně v běžném pečivu a přílohách). Jak nízkosacharidová (LC,...
by puretast | Říj 9, 2023 | Nezařazené
Krátká odpověď Rozpékání chleba je zásadním krokem pro uvolnění latentních vůní a chutí obsažených semínek a ořechů. Vzhledem k vysokému obsahu bílkovin a tuků má náš chléb po vytažení z lednice tužší konzistenci, kterou krátké zahřátí okamžitě zvláční a zjemní....
by puretast | Říj 9, 2023 | Aktuálně, Recepty
V předchozím příspěvku o nutriční komplexnosti bezobilného chleba jsme zmiňovali, že k němu stačí přidat jen zeleninu a máte dokonale vyvážené jídlo… Teď přicházíme s jedním tipem, jak by takové jídlo mohlo vypadat – chléb s „tatarákem“ z...
by puretast | Říj 9, 2023 | Nezařazené
Krátká odpověď Semínkový chléb obsahuje méně sacharidů proto, že není založený na mouce, ale na semínkách, ořeších, vejcích a vláknině. Tyto suroviny přirozeně obsahují více bílkovin a tuků a méně škrobu. Díky tomu má takový chléb jiný nutriční profil než běžné pečivo...
by puretast | Říj 7, 2023 | Nezařazené
Krátká odpověď Vláknina v potravinách ovlivňuje sytost, trávení i průběh energie během dne. Zpomaluje vstřebávání živin, pomáhá udržet stabilnější hladinu cukru v krvi a přispívá k delšímu pocitu nasycení. Proč dnes lidé řeší vlákninu Vláknina už není jen téma...
by puretast | Říj 2, 2023 | Aktuálně
Pokud byste ocenili prostor věnovaný svému zpomalení, zklidnění, pobytu v krásné Krkonošské přírodě a skvělému lowcarb jídlu, přidejte se k našemu Relax kurzu LC vaření Kdy: pátek 20.10 – neděle 22.10.2023 V průběhu kurzu budeme připravovat jednoduchá...
by puretast | Říj 1, 2023 | Aktuálně
Protože máme na našem Instagramu a Facebooku hodně nových příznivců a s nimi i dotazů, kde si mohou náš chlebík a burgery koupit, přicházíme po čase zase s informacemi o možnostech, jak „se k chlebíku dostat“: V současné době je můžete koupit na:...
by puretast | Říj 1, 2023 | Aktuálně
LC vegan rostlinné maso + LC bulka = LC veget burger✅ Obojí už najdete na eshop.puretaste.cz Fotku jsme pořídili na Restaurant day v Mladé Boleslavi 16.září 2023, kde byly rostlinné burgery nejčastější objednávkou. Bylo zde na výběr ze dvou verzí – LC &...
by puretast | Říj 1, 2023 | Nezařazené
Jemný chléb z mandlí Do třetice našich novinek přicházíme s chlebem, který stejně jako předcházející novinky obsahuje kypřidlo (BIOVEGAN prášek do pečiva z čistého vinného kamene a tapioky) a psyllium.. Chtěli jsme vám prostě nabídnout trochu „komerčnější“...
by puretast | Říj 1, 2023 | Aktuálně
Bananabread je po housce na burger dalším nováčkem v naší nabídce – jsme zvědavi, jak ho přijmete – stejně jako bulky na burger v něm je kromě námi obvykle používaných surovin i prášek do pečiva a „drtek“ psyllia. Na vrchu je posypaný...
by puretast | Říj 1, 2023 | Aktuálně
S radostí vám představujeme nový výrobek- LC housku na burger.Museli jsme slevit z našich nároků a houska obsahuje tři složky, které u našeho Paleo chleba nenajdete, a sice kypřící prášek (ten se bez škrobu neobejde, tak jsme vybrali alespoň nejmenší...
