Krátká odpověď
Superpotraviny jsou suroviny s výjimečně vysokou koncentrací antioxidantů,
enzymů, vlákniny a minerálů, které pro lidský organismus představují zásadní
přínos. V PureTaste na nich stavíme celou naši výrobu, aby každé sousto chleba
dodávalo tělu maximální nutriční podporu a pomáhalo při cestě ke zdraví i
redukci váhy.
Podle amerického lékaře Erica Madrida mají superpotraviny jasné a nezastupitelné
místo v našem jídelníčku. Ideální strava by měla být založena na ovoci a
zelenině, ale právě přidání těchto nutričně nabitých surovin je tou částí
rovnice, která rozhoduje o celkové vitalitě.
5 kategorií superpotravin, které využíváme
Pro výrobu našeho pečiva jsme vybrali pět klíčových skupin surovin. Každá z nich
plní v těle specifickou roli a společně tvoří harmonický celek, který zasytí a
vyživí zároveň.
1. Vejce jako základní stavební kámen
Vejce jsou v PureTaste považována za jednu z nejkomplexnějších potravin. Jsou
bohatým zdrojem vitamínů A, D, E, K a celé skupiny B (včetně biotinu a kyseliny
listové). Z minerálů dodávají tělu nezbytný vápník, hořčík, fosfor, zinek, selen
a železo.
2. Semínka plná zdravých olejů
Semínka všeho druhu obsahují prospěšné polynenasycené mastné kyseliny (omega-3 a
omega-6). Tyto látky udržují příznivou hladinu cholesterolu a působí
protizánětlivě.
– Slunečnicová: Vysoký obsah vitaminu E zpomaluje stárnutí a uklidňuje nervy.
– Dýňová: Doslova nabitá zinkem a hořčíkem, prospívají vlasům, nehtům a
močovým cestám.
– Sezamová: Vynikající zdroj železa a vápníku, posilují obranyschopnost.
– Lněná: Nejbohatší rostlinný zdroj omega-3, léčí střeva a napomáhá trávení.
3. Ořechy pro mozek i svaly
Ořechy v našem chlebu nejsou jen pro chuť. Jsou zdrojem energie, která se
uvolňuje postupně.
– Vlašské ořechy: Posilují imunitu a nervový systém díky hořčíku a zinku.
– Mandle: Účinná prevence proti osteoporóze, pomáhají snižovat cholesterol.
– Kešu: Snižují únavu a podrážděnost, podporují regeneraci svalů.
4. Ovoce a funkční vláknina
Ovoce v našich recepturách zastupuje roli antioxidantů a „čističů“ organismu.
– Jablka: Obsahují rozpustnou, ale i nerozpustnou vlákninu, která chrání srdce a snižuje riziko
cukrovky. Právě tu nerozpustnou jablečnou vlákninu najdete v mnoha našich výrlbcích.
– Meruňky a švestky: Bojují proti únavě, zlepšují náladu a podporují
krvetvorbu.
– Ananas: Pomáhá při regeneraci po fyzické námaze a podporuje metabolismus.
5. Karob – zdravá síla antioxidantů
Karob používáme jako přirozeně sladkou alternativu kakaa. Je bez kofeinu, má
minimum tuku a obsahuje kyselinu gallovou, která má silné antibakteriální a
antiseptické účinky.
Karob je díky obsahu vlákniny a pektinu vynikajícím pomocníkem pro
zdravé trávení. Navíc má skvělé vlastnosti pro pečení bezlepkových výrobků.
Krátké video na YouTube: Bezobilný chléb- vitaminy a vláknina
Definice pojmů
Superpotraviny
Suroviny s vysokou koncentrací cenných látek (antioxidanty, vitamíny, minerály),
které mají vyšší nutriční hodnotu než běžné potraviny.
Antioxidanty
Látky, které v těle neutralizují volné radikály, čímž chrání buňky před
poškozením a zpomalují procesy stárnutí.
Biotin (Vitamín B8)
Nezbytný vitamín obsažený ve vejcích, který hraje klíčovou roli v metabolismu
tuků a bílkovin a podporuje zdraví pokožky.
Časté otázky
Jsou superpotraviny vhodné pro každého?
Ano, jejich zařazení do jídelníčku prospívá většině lidí. V případě ořechů je
však třeba dbát na případné individuální alergie.
Proč si v PureTaste melete semínka sami?
Meleme je těsně před výrobou, abychom zabránili oxidaci. Tím v nich uchováme
všechny citlivé živiny a zdravé oleje v nejlepší kvalitě.
Nahradí superpotraviny pestrou stravu?
Nenahradí, ale jsou jejím ideálním doplňkem. V PureTaste je používáme jako
základ našeho chleba, aby každé jídlo bylo nutričně maximálně efektivní.
Shrnutí
Využití superpotravin v našem pečení je cestou, jak z běžného chleba vytvořit
komplexní funkční potravinu. V PureTaste kombinujeme vejce, semínka, ořechy a
ovoce tak, aby váš organismus dostával vše potřebné pro sílu a lehkost v každém
dni.
Praktické tipy, jak využít superpotraviny:
– Vsaďte na rozmanitost: Střídejte různé druhy ořechů a semínek.
– Hlídejte si čerstvost: Suroviny s obsahem tuků skladujte v temnu a chladu.
– Poslouchejte své tělo: Sledujte, jak se po nutričně bohatém jídle cítíte.
– Vybírejte si kvalitu: V PureTaste pro vás vybíráme suroviny s jasným původem
a certifikací.
Přečtěte si také:
Proč nás zajímá metabolické zdraví? Pohled za hranice běžných tabulek a kalorií
